🌧️ Salsa De Puerros Con Nata

Paso1. Limpiamos bien las vieiras y reservamos. Picamos los puerros y la cebolla y cortamos el beicon en tiras pequeñas, en una sartén ponemos un chorro de aceite y la nuez de mantequilla y pochamos el puerro y la cebolla. Paso 2. Cuando esté bien pochado añadimos la nata y dejamos cocer un rato hasta que espese y se reduzca, Condimentason sal, pimienta y reserva tapado, para que se mantenga caliente. Pela y pica el diente de ajo, y agrégalo a la crema de puerros. Añade la nata, mezcla y cocina, sin tapar, durante 3 1dl. de nata 10 gr. de azúcar (media cucharada sopera) sal y pimienta. Elaboración: Limpiamos los puerros y los picamos finamente (brunoise). Ponemos en un cazo al fuego una cucharada sopera de mantequilla (unos 20 gr.) con un chorrito de aceite, echamos los puerros y lo ponemos a pochar durante unos 10 minutos a fuego suave. Trocealos puerros y sofríelos en una sartén con un poco de aceite de oliva. Cuando éstos se encuentren bien pochados, añade los piñones y continúa cocinando durante otros 5 minutos. Reserva Recetade crema de puerros. Por cierto a mí me gusta ponerle caldo de pollo casero, podéis hacer uno clarito para que le dé el toque ya que mucha gente simplemente lo hace con agua y creo que le caldo le da un toque ELABORACION Pelar las gambas y saltear las colas en un poco de mantequilla con aceite. Servir con la salsa templada. Salsa: Picar lo blanco del puerro más algo de lo verde –le da mucho sabor- muy finamente y rehogar en mantequilla hasta que dore. Desglasar con la soja y añadir la nata. Dar un ligero hervor para que espese Estareceta es una de esas que son muy aparentes y se preparan en nada. Hoy en el blog traemos el salmón en hojaldre con salsa de puerros y nata, fácil y riquísima.Es una especie de Wellington de salmón acompañado de una salsa cremosa, al comerlo todos los sabores se mezclan y será difícil que no se repita si queda en la bandeja. ELABORACIÓNdel flan de verduras. En una sartén al fuego salteamos la verduras limpias y picadas por este orden: puerros con zanahorias desde el principio, cuando empiecen a pochar ponemos los trigueros y al 1123 recetas caseras de puerros con pasta compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Pasta con puerro, bacon y champiñones y muchas más. Descárgate la App. Últimas Más populares; Macarrones Pasadoslos 8 minutos, espolvorea con la harina y rocía con el agua y el vino. Espera a que cueza hasta que se reduzca a la mitad. Añade la nata y el cebollino picado y deja que se caliente de nuevo, pero sin que llegue a cocer. Recalienta los platos, coloca los ravioli y salsea con la salsa que acabas de preparar. ¡Disfruta! V9pd.

salsa de puerros con nata